Proses pasteurisasi adalah proses memanaskan susu murni untuk menghilangkan patogen ataupun mikroorganisme berbahaya di dalamnya. Susu pasteurisasi sendiri ada banyak jenisnya, biasanya menggunakan suhu 72-85 derajat celcius selama 10-15 detik. Proses pasteurisasi sendiri membuat susu yang dihasilkan lebih unggul daripada susu mentah yang tidak dipanaskan sama sekali. Simak keunggulannya melalui artikel ini!
Keunggulan Susu Pasteurisasi yang Perlu Anda Ketahui
Berikut ini adalah berbagai keunggulan susu yang melalui proses pasteurisasi:
1. Menurunkan Risiko Penyakit Tertentu
Manfaat utama dari proses pasteurisasi yaitu membantu menurunkan risiko penyakit tertentu. Susu yang tidak melalui proses pemanasan atau susu mentah mengandung banyak mikroorganisme berbahaya. Beberapa contohnya seperti listeria, salmonella, escherichia coli.
Bakteri tersebut bisa menimbulkan risiko kesehatan yang cukup berbahaya. Apalagi pada anak-anak yang sistem imunnya masih belum optimal. Proses pasteurisasi menurunkan risiko penyakit tertentu karena menghilangkan berbagai macam mikroorganisme berbahaya.
2. Nutrisi Susu Tetap Terjaga
Beberapa orang menganggap susu mentah baik karena kandungan di dalamnya masih lengkap dan alami. Sementara proses pemanasan atau pasteurisasi membuat kandungan di dalamnya rusak atau bahkan hilang.
Perlu Anda ketahui bahwa proses pasteurisasi tidak membuat kandungan nutrisi di dalamnya hilang. Proses pemanasan hanya dilakukan dalam waktu yang sangat singkat untuk menjaga kandungan di dalamnya. Jadi, Anda tidak perlu khawatir saat meminumnya.
3. Mengandung Protein Hewani yang Menyehatkan
Protein hewani merupakan jenis protein yang penting, terutama untuk anak-anak yang masih mengalami masa tumbuh kembang. Ibu bisa memberikan susu yang sudah mengalami pasteurisasi untuk membantu memenuhi kebutuhan protein hewaninya. Manfaat dari protein hewani yaitu mengoptimalkan tumbuh kembang anak, pembentukan otak dan jaringan tubuh, serta mencegah stunting pada anak.
Sudah mengetahui apa saja keunggulan susu pasteurisasi? Pastikan Anda memilih susu Greenfields dengan banyak kebaikan. Greenfields adalah pionir susu segar nomor 1 pilihan keluarga Indonesia. Jujurly Pure, Jujurly Fresh. 100% susu segar yang disukai oleh banyak orang. Susu yang ditawarkan memiliki kualitas segar berstandar internasional. Jangan lupa membeli Greenfields untuk keluarga!
